―●♤행복을 여는문♤●―

음식 자르기, 전문 식당의 방법 1. 크림케이크 베이커리 미고에서는 케이크 자르는칼을따뜻한 물에 담갔다가 사용한다. 카페 라리에서도 주전자에 따뜻한 물을 채워놓고 케이크 칼을 담갔다가 사용한다. 자르기 직전에 마른행주에 닦고 케이크를 썰면 빵 시트가 흐트러지지 않는 것은 물론 크림도 묻..

지금 이시각 (오후4시)이거보면 딱이네요.!! 퇴근전이라 출출 하시지요...ㅎㅎㅎ 취향과 식성에 따라 골라 드세요 남기시면 돈을 받습니다. (주방장:老宿者-Greenbi)

노릇하게 구워진 샌드위치를 반으로 잘라 삼각형으로 만들어 드세요. 치즈가 속재료를 잡아주니 내용물이 흐르지않아 애들이 손에 쥐고 먹기에 딱 좋으네요. 바삭한 토스트와 쫄득한 치즈속에서 톡톡" 터지는 옥수수 알갱이가 정말 맛나답니다. 이제 저희집 단골 샌드위치가 될것같으네요.

꼭 알아두셔야 할 상식인것 같아 올립니다. 이 전에 올린게 있는지 검색해봤는데 찾을 수가 없어 올립니다. 상극되는 음식과 해독법 * 굴 + 털게 * 종기가 생긴다 * 마늘즙을 먹는다 * 고구마 + 석류 * 식중독 * 부추즙을 먹는다 * 뱀장어 + 식초 * 식중독 * 검은콩과 감초를 넣어 달여먹는다 * 우유 + 신음식 ..

세상의 모든 ''달걀'' 요리 레시피 요리 초보부터 고수까지~ 우리 밥상에 올라가는 요리를 테마별로 모은 한국인을 위한 쿠킹101 레시피, 달걀로 할 수 있는 세상의 모든 요리 레시피를 소개합니다. 세상의 모든 요리-달걀 베스트 레시피 1~10 달걀이 있는 토스트 감자 달걀 샌드위치 달걀 두부찜 야채 달..

닭안심양배추죽 불린쌀 20g, 닭가슴살 10g, 양배추 5g, 당근 5g, 완두콩 5g, 멸치육수 300g, g 1. 불린쌀은 분쇄기로 살짝 갈아 놓는다. 2. 닭고기는 살짝 삶아 잘게 다져 놓는다. 3. 양배추와 당근, 완두콩은 잘게 다져 놓는다. 4. 냄비에 준비한 멸치육수를 넣고 1,2,3을 넣어 푹 끓인다. ( 103 )Kcal 탄수화물: 11 지..

값비싼 인삼만큼이나 몸에 좋다! 각종 성인병 잡는 더덕 반찬 더덕은 주오 양념장을 하여 빨강게 무치거나, 구워서 드시지요~ 인삼만큼이나 좋은 더덕, 오늘은 색다르게조리해서 드셔보세요. 그래도 옛날맛이 좋다시면 그대로 드셔도 좋구요... ^^* 더덕간장절임 더덕300g, 소금 1작은술, 간장 1컵, 식초 1..

♣음식 상식 50가지♣ 1. 참외와 땅콩을 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다. 2. 단 음식은 침의 분비가 많은 식사직후에 먹는다. 3. 숙취에는 오이 한 개 반을 즙내 마시면 속이 편해진다. 4. 폐경여성에게는 콩과 함께 자두가 좋은 식품이다. 5. 복숭아 과육은 담배의 니코틴독을 푼다. 6. 녹차 > ..

밤새내 우려내 멸치 국물로 정성담아~